Ohne eine Antwort von offizieller Twoday-Seite vorwegzunehmen, können Sie, falls von dort kein solches Angebot in Planung ist, dies mit etwas Kenntnis in HTML und CSS auch gut selbst umsetzen. Schauen Sie sich dazu mal das neue Foundation 5 Framework an. Es ist durch und durch "responsive", open-source (MIT Lizenz) und kann auch für die entsprechenden Twoday-Skins (z.B. site.page) nutzbar gemacht werden.

Ich stelle derzeit mein Twoday-Blog auf Foundation 5 um. Das braucht noch ein paar Tage zum Testen. Nach der Umstellung schreibe ich gerne einen Beitrag über meine Lessons Learned und wie man am besten vorgeht.

Nein, extra mobile Layouts sind für die nähere Zukunft nicht zu erwarten.